La Fundación Fetal Medicine Barcelona y algunos de los chefs más creativos de España se reúnen para proponerte...
  
PortadaLibro

40 recetas para 40 semanas de embarazo

La fundación Fetal Medicine Barcelona, responsable de inatal, ha reunido a algunos de los cocineros más creativos de España para que, junto a los especialistas en Medicina Maternofetal del grupo de investigación fetal i+D elaboren “40 recetas para 40 semanas de embarazo”, libro de recetas saludables y 100% recomendadas para embarazadas. Una deliciosa lectura los beneficios de la cual se dedicarán íntegramente a las actividades de investigación y formación en medicina fetal que desarrolla la fundación. 

Prólogo del doctor Eduard Gratacós.

9,90 € (gastos de envío gratuitos a toda España) 

Compra Online:

40 recetas para 40 semanas de embarazo.

 

 

 







 

 

PRESENTACIÓN

“40 recetas para 40 semanas de embarazo” reúne por primera vez a 19 cocineros de prestigio de toda la geografía española que, sumando 36 estrellas Michelin, han decidido colaborar desinteresadamente con esta iniciativa solidaria elaborando recetas específicamente pensadas para la embarazada y el futuro bebé:

 

  • Albert Adrià
  • Elena Arzak
  • Eneko Atxa
  • Raül Balam
  • Cocinandos
  • Compartir
  • Quique Dacosta
  • Susi Díaz
  • Xavier Franco
  • Carles Gaig
  • Nandu Jubany
  • Ángel León
  • Jordi Llobet
  • Ada Parellada
  • Toño Pérez
  • Joan Roca
  • Paco Roncero
  • Carme Ruscalleda
  • Beatriz Sotelo

 

 Las recetas también incluyen la información nutricional de cada plato y ”la opinión del especialista”, un comentario de los profesionales del grupo de investigación fetal i+D que valora los beneficios específicos que cada receta aporta a la futura mamá -y al bebé- de forma divulgativa y comprensible.

 

PROMO Receta

 

El libro incorpora un prólogo de Eduard Gratacós, reconocido especialista en medicina fetal y director de la fundación Fetal Medicine Barcelona, y una introducción con todo aquello relativo a nutrición y embarazo que toda gestante debe saber: ¿qué puedo comer y qué no? ¿Cómo debo complementar mi alimentación?¿Cuánto peso es normal ganar en el embarazo?

 

PROMO Infografia

 

“40 recetas para 40 semanas de embarazo” ya puede comprarse en exclusiva a través de inatal y recibirlo en tu casa por tan solo 9,90€. ¡Gastos de envío incluídos*! Aprovecha esta oportunidad única de disfrutar de tu alimentación durante el embarazo y contribuir al avance de la investigación en medicina maternofetal.

* solamente para envíos al territorio español

 
 

Compra Online:

40 recetas para 40 semanas de embarazo.

 

 

 

LAS RECETAS

Aperitivos. Para abrir el apetito

  1. Buñuelos de setas y bacalao (Raül Balam)
  2. Cremosos de parmesano con seis albahacas y piñones (Quique Dacosta)
  3. Gazpacho de cereza con queso fresco, tártaro de pan y avellanas (Xavier Franco)
  4. Gazpacho de poleo o verde (Toño Pérez)
  5. Coca de verduras a la brasa (Ada Parellada)
  6. Canelón de agua de mar con verduras y langostinos (Carme Ruscalleda)
  7. Royale de alcachofa y gamba de Palamós (Jordi Llobet)
  8. Pulpo a feira con alioli de pera (Ada Parellada)

Primeros (Ensaladas, verduras, sopas, pasta y arroz)

  1. Ensalada de tomate cherry con gelatina transparente de gazpacho (Albert Adrià)
  2. Ensalada de judías verdes y tofu (Ada Parellada)
  3. Ensalada de cebolla y rosas, aceitunas y alcaparras (Raül Balam)
  4. Ensalada de habas frías y bacalao (Carme Ruscalleda)
  5. Hamburguesa de verduras (Susi Díaz)
  6. Escalivada de verduras con sardinas y romesco (Nandu Jubany)
  7. Consomé de gambas con trigo tierno y ñoras (Xavier Franco)
  8. Consomé de ave, verduras de temporada y tapioca (Beatriz Sotelo)
  9. Raviolis de verduras con crema de calabacín y parmesano (Carles Gaig)
  10. Ñoquis de calabaza con patata y trufa del Piamonte (Nandu Jubany)
  11. Pasta fresca integral con shiitake (Carme Ruscalleda)
  12. Crema de calabaza con ravioli de pisto de verduras (Cocinandos)
  13. Arroz de cremoso de alcachofa (Xavier Franco)

Segundos (Pescado y marisco, y carne)

  1. Almejas en su tinta (Elena Arzak)
  2. Pescadilla con crema de perejil y alubias del ganxet (Raül Balam)
  3. Lenguado marinado y pan con tomate (Xavier Franco)
  4. Bacalao al pilpil (Carles Gaig)
  5. Sardinas asadas (Ángel León)
  6. Guiso de calamar, judías sastre y okura (Carme Ruscalleda)
  7. Merluza en escabeche de arbequinas y puerro (Xavier Franco)
  8. Chipirones a la brasa (Eneko Atxa)
  9. Codornices asadas con puré de boniato (Compartir)
  10. Crujiente de pato con salsa agridulce y judías verdes (Ada Parellada)
  11. Perdiz escabechada con lima y cardamomo (Toño Pérez)

Postres A nadie le amarga un dulce.

  1. Buñuelos de chocolate (Albert Adrià)
  2. Sandía a la brasa, fresones, almendras y hierbas (Xavier Franco)
  3. Tatin de manzana (Carles Gaig)
  4. Mousse de yogur con frutos del bosque (Ada Parellada)
  5. Gazpacho de fresones (Ada Parellada)
  6. Melocotón de viña con especias, sopa tropical y coco (Xavier Franco)
  7. Risotto de yogur con toques cítricos (Paco Roncero)
  8. Espuma de sandía con macedonia (Ada Parellada)