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Peso y dieta

¿Cómo puede afectar una intoxicación alimentaria a mi embarazo?

Una intoxicación alimentaria durante el embarazo puede causar problemas graves para la madre y el bebé. Los vómitos y la diarrea pueden comportar una pérdida excesiva de agua que altere el equilibrio químico natural del cuerpo.

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Para evitar cualquier intoxicación alimentaria, sigue estas recomendaciones básicas:

  • Lava los alimentos. Enjuaga bien las frutas y los vegetales crudos bajo un chorro abundante de agua antes de comerlos, cortarlos o cocinarlos.
  • Mantén la cocina limpia. Lávate las manos, así como los cuchillos, las encimeras y las tablas de cortar, después de tocar y preparar alimentos sin cocinar.
  • Evita mariscos, huevos y carnes crudas o que no estén bien cocidas. No comas sushi hecho con pescado crudo (el sushi cocido es seguro). Alimentos como la ternera, el cerdo o las aves deben cocinarse hasta que la temperatura interna sea la adecuada.