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TEMA: queso durante el embarazo

queso durante el embarazo 6 años 6 meses antes

  • Noelia
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  • Gracias recibidas 1
Buenos días,
Quería preguntar si es seguro comer pasta rellena tipo 4 quesos. En estos casos no especifica si los quesos estan pasteurizados... Si se cocina, hay algún problema por comerlo, aunque no sea pasteurizado?
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queso durante el embarazo 6 años 6 meses antes

  • susan
  • Avatar de susan
Buenas tardes
Nunca se me ha pasado por la cabeza esta problemática, no tienes que sufrir tanto, yo durante el embarazo comía todo lo que me apetecía (que no fuese crudo), en el caso que comentas seguro que el propio fabricante no se arriesga y todo está pasteurizado
Saludos!
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queso durante el embarazo 6 años 6 meses antes

  • eeixarch
  • Avatar de eeixarch
Hola Noelia,
Durante el embarazo es importante cuidar la alimentación y evitar algunos alimentos para reducir el riesgo de contraer algunas infecciones. Una de ellas es la listeriosis que produce complicaciones incluyendo abortos espontáneos, parto prematuro o septicemia neonatal. Las recomendaciones de las guias internacionales con respecto a esta infección son:
- Consumo solo leche pasteurizada
- Evitar comer quesos no curados como Camembert, Brie o queso azul
- Evitar comer paté (incluso vegetal)
- Evitar comer alimentos no cocinados o platos preparados poco cocinados
En el caso de tu consulta, no creo que exista ningún problema ya que los quesos deben estar hechos con leche pasteurizada ya que su procesado es industrial y además existe un proceso de cocción a a alta temperatura.

Un saludo
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Gracias a Foro Kunena