Buenos días,
Ya he confirmado que los quesos preferidos de mi compañera son de leche cruda sin pasteurizar, al comentárselo, lo ha aceptado, pero me puso ojitos de pena…
Así que he estado dando vueltas al tema y se me ha ocurrido hacerle salsa de estos quesos, es decir cocinarlos con crema de leche, etc, ya sé que será algo muy graso y poco recomendable, pero para sacarse el antojo puede servir o al ser quesos con leche cruda tampoco podemos usarlos cocinados???
Gracias otra vez por vuestro tiempo.
